Еда и напитки - Еда - Постный Понедельник: Пицца, Пожалуйста!
orlando | Просмотров: 895
Этот постный понедельник, пропустить любители мяса Делюкс и сделать вегетарианский-загружен пицца, что ваша семья будет любить.
Пицца-это, наверное, лучшее, что когда-либо изобрели, нет? Хрустящей корочкой, пикантным томатным соусом, липкий сыр, и начинку любую можно, пожалуйста, хорошую пиццу вы можете добраться до Неаполя и обратно в один укус.
В то время как классические итальянской пиццы напоминает свежий базилик и Моцарелла (Вы только что прочитали, что в итальянским акцентом, так и rsquo;T вы?) современные день пицца является открытым для интерпретации. Это и rsquo;ы поэтому многие блюда готовить для компании, даже для тех, кто имеет различные ограничения в питании.
У кого-нибудь есть аллергия на глютен? Нет проблем. Безглютеновая пицца корки легко доступны в вашем местном природного продовольственный магазин. Непереносимость лактозы? Не беспокойтесь. Есть много безлактозных и ldquo;сыром» из существующих тоже. Веган? Что один и rsquo;ы легко. Замените молочный сыр с тофу и ldquo;рикотта» из смеси и загрузить овощи.
Этот постный понедельник, пропустить любители мяса Делюкс и сделать вегетарианский-загружен пицца, что ваша семья будет любить.
Покажите мне и hellip; тесто!Под всей этой веселой, дерзкой доброта-это пицца базу, которая должна быть хрустящей, но не твердой, а чуи, хоть и не развариваются. Это тесто для пиццы рецепт обладает этими качествами, плюс это и rsquo;ы сделано с питательно богатые пшеничной муки и молочных продуктов (поэтому это и rsquo;отлично подходит для веганов, тоже!).
Основная из цельной пшеницы тесто для пиццы (через Mairlyn Смит&амп;и ldquo;домашнее и полезное Пицца” в)Вам нужен большой кухонный комбайн для этого рецепта, который может быть удвоен, если вы нуждаетесь в дополнительной бабла.
1/4 стакана (60 мл) теплой воды 1 столовая ложка (15 мл) пшеничной муки 1 пакетик (8 г) или 2 1/4 ч. л. (11 мл) традиционные сухие активные yeast1 1/2 чашки (375 мл) пшеничной муки 1/2 чайной ложки (2 мл) соли 1/2 стакана (125 мл) теплой воды 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла до 1/4 стакана (60 мл) дополнительные цельнозерновой пшеничной муки (если требуется)
С помощью мини-венчиком или вилкой, смешайте воду, муку и дрожжи. Накрыть и поставить в теплое место на 5 до 10 минут или до пенистый.
Поместите муку и соль в миску кухонного комбайна. Пульс три раза. Когда дрожжевая смесь вспенится, перемешать и вылить в смесь муки и соли. Добавить теплую воду и масло. Замените крышку и пульс несколько раз, пока тесто не начнет собираться вместе. Процесс в течение 1 минуты. Добавить 1 ст (15 мл) муки и пульса в течение 20 секунд.
Добавить еще 1 ст. л. (15 мл) муки и процесс в течение 1 минуты. Тесто сформируется в шар. Если шар тесто очень липкое, добавить еще 2 столовые ложки (30 мл) муки и процесс в течение 1 минуты.
Удалить тесто из кухонном комбайне и замесить на слегка посыпанной мукой счетчика в течение приблизительно 2 минут или пока тесто не выглядит гладкой. Поместите тесто обратно в миску от процессора, накрыть и поставить в теплое место. Доказательство (хлебопекарное термин, смысл дать подняться) в течение 1 1/4 часа. Когда тесто поднимется, вынуть из чаши и растянуть в Размер.
Совет: Микроволновая печь 1 чашка (250 мл) воды на высокой мощности в течение 90 секунд. Поместите тесто в миску кухонного комбайна, открытая, в печь и закройте дверцу. Таким образом, микроволновая печь действует как мини расстойки духовка.
Пока тесто расстойки, разогреть пиццу камень. Если вы еще и rsquo;т использовать один, разогрейте духовку до 450 Ф (220 С) В течение по крайней мере 10 минут перед выпечкой, чтобы убедиться, что духовка очень горячая.
Пополнить его!Так что корочка во всем разобрались, но что надеть сверху? Попробуйте сочетание следующих вкусные вегетарианские начинки, или добавить свои собственные фавориты.
песто, орехов, сыра, или тапенада
артишоки
жареный красный перец или перец
все виды грибов
лук (репчатый, шалот, зеленый лук или чеснок)
все виды оливок
вегетарианские землю вокруг
тонко нарезанный картофель
аспарагус
ананас
шпинат, руккола, Кале
Не очень творческий? Попробуйте один из этих четырех вегетарианская пицца с живой кухней.
Средиземноморская Пицца
Kid-дружественных сырная Пицца с домашним соусом
Текс-Мекс Пицца
Spanakopita Пицца
Когда вы и rsquo;ве возглавил пиццу выпекать в течение 12 до 15 минут или пока корочка не золотисто-коричневого цвета. Используя Бейкер–это пилинг, сдвиньте пиццу на камень или удалить пицца пан. Место на разделочную доску и разрежьте на равные кусочки.